13 12, 2017

Clément, le pâtissier

  Lumière sur Clément, le pâtissier du SEPT.   La pâtisserie est la dernière note qui vient conclure le repas, la touche finale de votre expérience au SEPT. Clément, le pâtissier du SEPT, nous explique toute la finesse et [...]

5 10, 2017

Julien, le sommelier

Rencontre avec Julien, le sommelier du SEPT.   L’expérience gastronomique du restaurant SEPT se vit également au travers de la collaboration du chef et du sommelier. Plus qu’une collaboration, une réelle complicité que vous pourrez notamment découvrir grâce aux accords [...]

26 09, 2017

Guillaume Momboisse, le chef

Découvrez l'univers du chef Guillaume Momboisse.   Découvrir le SEPT, c’est entrer dans l’univers du chef Guillaume Momboisse. Originaire de Toulouse, Guillaume Momboisse grandit à travers la cuisine et fait ses armes auprès de Benoît Cantaloube, ancien propriétaire du 7 [...]

25 05, 2016

L’inauguration du restaurant

SEPT.   Derrière ces quatre lettres, la métamorphose du restaurant gastronomique “7 Place Saint Sernin”. Ce lundi 11 septembre, nous inaugurions officiellement l’ouverture du restaurant. Au menu: du changement! Nom, identité graphique et nouvelle décoration. Chaque nouvel élément a été [...]

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